Как приготовить вкусные свиные отбивные в духовке

Аппетитное, сочное, нарядное, но при этом очень простое блюдо. Готовится намного быстрее и проще обычных котлет. Если уловить его «зерно блюдо можно бесконечно разнообразить и видоизменять. А «зерно» у него такое: мясо обязательно отбивается, покрывается майонезом и сыром, запекается в духовке. У нас между мясом и сыром проложены кольца лука. Но, проявив фантазию, сюда можно включить все, что душе угодно. Например, дольки томата, кусочки ананаса, зерна сладкой кукурузы и т.п. Под мясо еще можно положить тонкие ломтики картофеля, тогда у вас мясо получится сразу с гарниром. Правда часть сока уйдет в картофель, учтите этот момент. Насчет того, в какой момент приготовления лучше положить майонез, у каждой хозяйки есть свое мнение. Кто-то считает, что им нужно покрывать сыр, кто-то лук. В нашем рецепте майонезом пропитывается свинина. Так она получается еще сочнее. Наверное, имеет смысл промазывать именно сыр, если вы решили приготовить мякоть говядины. Она запекается дольше свинины и в процессе приготовления сыр может начать подгорать (если не смазан майонезом). Ингредиенты 500 г мякоти свинины 2-3 головки лука-репки 200 г сыра твердых сортов 100 г майонеза черный молотый перчик (на свой вкус) соли тоже кладете на свое усмотрение рафинированное масло Приготовление 1. Мякоть свинины нарезаем на порционные ломтики. Каждый кусок несильно отбиваем кулинарным молотком, в процессе не усердствуем. Мясо не должно превратиться в труху. Если нет молотка для отбивания мяса ничего страшного. Берем большой нож и отбиваем свинину обратной стороной ножа, вначале вдоль, потом поперек куска (как будто рисуем сеточку). Есть и более замысловатый способ отбивание горлышком стеклянной бутылки, как бы активно рисуя кружки на мясе. 2. Отбитое мясо посыпаем по вкусу перцем и солью. 3. С помощью терки крупно измельчаем сыр. Очищаем одну или две головки лука, моем, нарезаем на кольца или полукольца. Противень смазываем подсолнечным рафинированным маслом. Выкладываем сверху кусочки свинины, промазываем их майонезом. 4. Выкладываем на отбивные кусочки лука. 5. Покрываем лук слоем тертого сыра. 6. Включаем духовку на 180 градусов, разогреваем, ставим противень в печь. Выпекаем мясо минут 20-25, в зависимости от мощности духового шкафа. Заглядывать в духовку лучше минут через 20. Сыр не должен стать ярко-коричневым. Цвет готового блюда аппетитный золотистый. 7. Подаем отбивные на стол горячими. Комментировать Rating: 4.2 /5. From 5 votes. Please wait. Смотрите ещё: Запеченное мясо, Отбивные.

Инфо
Хотя классическая рецептура этого вкусного традиционного блюда включает в себя лишь жарку на сковороде, можно сделать его иначе еще ароматнее. Мы расскажем вам, как приготовить отбивные из свинины в духовке, чтобы ваши родные или гости за праздничным столом остались в восторге, а представленные ниже рецепты стали одними из самых любимых. Нежное и сочное мясо, которое источает аппетитный запах наверняка придется по душе даже тем, кто не слишком жалует животную пищу. СОДЕРЖАНИЕ : Для начала хотелось бы сказать несколько слов о.
Пластик предотвращает разбрызгивание. 3. Теперь куски нужно обвалять в муке. 4. Яйца разбиваем в отдельную миску, солим и перчим, а затем взбиваем вилкой. 5. Опускаем в этот кляр наши отбивные и затем сразу отправляем на прогретую сковороду. 6. Жарить мясо следует на среднем огне в течение минуты с каждой стороны. Теперь приступаем ко второму этапу приготовления блюда. 1. Лук очищаем и нарезаем кольцами, он нужен нам для предотвращения подгорания отбивных в процессе выпекания. 2. На дно противня выкладываем наш лук, а затем кладем туда же наши отбивные. Делать это нужно таким образом, чтобы мясо обязательно находилось поверх колец. 3. Зелень хорошо промываем и очень мелко рубим. Выкладываем ее на куски мяса. 4. Помидоры также моем и нарезаем тонкими слайсами. Выкладываем их в один слой на каждый кусочек, чтобы они покрывали большую часть его площади. 5. Трем сыр и посыпаем им отбивные. 6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Когда она как следует прогреется, ставим внутрь наш противень и выпекаем отбивные в течение 10 минут. Самое главное в этом рецепте время выпекания, его не стоит превышать, иначе мясо точно пересохнет и станет невкусным. Теперь вы знаете как приготовить отбивные из свинины в духовке и с легкостью сможете удивить этим праздничным блюдом своих близких. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! Похожие рецепты.

Внимание
6 Ноя, 2016 в Горячие закуски / Мясные блюда помечено Блюда в кляре / Блюда из свинины / Домашние пошаговые фото-рецепты / Кляр / Новогодние закуски / Новогодние рецепты / Отбивные / Праздничные закуски / Праздничные рецепты / Простые рецепты / Рецепты в духовке / Рецепты из свинины / Свинина в духовке - karnakova. Ингредиенты: Молоко, Мука, Перец черный молотый, Растительное масло, Свинина, Соль, Сыр, Яйцо Я очень люблю отбивные, но только те, что приготовлены правильно. Что может быть вкуснее куска сочного и хорошо прожаренного мяса. Раньше, отбивные котлеты у меня очень часто получались пересушенными. Но однажды, ради эксперимента, были приготовлены отбивные в духовке. Мясо получилось нежным, очень вкусным и, буквально, таяло во рту. Замечу, что вкусные и сочные отбивные из свинины в духовке, я готовлю в сырном кляре. Теперь, это мой коронный и любимый рецепт отбивных. С удовольствием делюсь с Вами этим замечательным пошагово описанным фото-рецептом. Ингредиенты: мякоть свинины 500 гр; сыр 100 гр; свежие яйца 2 шт.; молоко 0,5 стакана; мука 200 гр; масло растительное для обжарки; соль, перец по вкусу. Содержание Как приготовить свиные отбивные в духовке Выбранный для жарки отбивных кусок свинины нужно промыть под водичкой и очистить от лишнего жира и блан. Нарезать мясо на куски толщиной пару сантиметров. Будущие отбивные посыпать солью и перцем. Отбить с каждой стороны. Пусть пока отбитое мясо постоит и пропитается солью и специями, а мы займемся кляром. Как сделать сырный кляр для отбивных Два яйца взбить с добавление соли. Влить молоко. Всыпать, натертый на крупной терке сыр. Перемешать получившуюся сырную смесь для кляра. Как вкусно приготовить сочные отбивные в духовке Отбитую и пропитавшуюся солью и специями свинину обвалять в муке. Окунуть в кляр несколько раз. Нужно, чтобы к ней прилипло как можно больше сыра. И снова обвалять в муке, так, чтобы отбивная была полностью обсыпана мукою. Обжарить на горячей сковороде с двух сторон до появления румяной корочки. Форму для запекания выстелить фольгой и поместить зарумянившиеся кусочки. Налить в форму воды, примерно, на 1 см. Выпекать отбивные из свинины в духовке, разогретой до 180 градусов, 60 минут. Такие свиные отбивные выходят очень вкусными и сочными. Это блюдо, как универсальный продукт, можно готовить как на каждый день, так и на праздник. К столу можно подавать с любым гарниром: будь-то овощное рагу, картофельное пюре, гречка или макароны. Приятного аппетита! Навигация по публикациям Холодец без желатина, из домашней курицы и свинины в мультиварке-скороварке Новогодние напитки и праздничные коктейли 2017 года Красного Огненного Петуха.
Важно
Содержание Как правило, любой праздничный стол мы привыкли украшать мясными блюдами, а конкретно, отбивными. Конечно, можно сэкономить и приготовить отбивные из курицы или отбивные из индейки. Однако если вы хотите, действительно, порадовать своих гостей, сделайте для них отбивные из свинины. Как их приготовить, мы рассмотрим ниже. Как приготовить свиные отбивные в духовке? Рецепт свиной отбивной, запеченной в духовке, является, пожалуй, самым простым. Как приготовить отбивные из свинины в духовке? Давайте разбираться. Перед тем, как приготовить свиные отбивные в духовке, подготовим.

Далее подготовим мясо. Нарежем его кусками и отобьём молоточком. Натрём свинину солью со всех сторон. Противень смазываем оливковым маслом. Выкладываем на противень отбивные из свинины. Сверху кладём обжаренные грибы. Посыпаем тёртым сыром. Отправляем противень в духовку. Выпекаем вкусные свиные отбивные в течение 1 часа. Готовые отбивные из свинины выкладываем на листья шпината и подаём к столу. Свиные отбивные в фольге Рассматривая рецепты с фото отбивных из свинины, можно заметить, что мясо, приготовленное в фольге, выглядит наиболее сочным и аппетитным. И всё потому, что фольга помогает сохранить все соки и ароматы свинины. Поэтому, говоря про рецепты отбивных из свинины в духовке, нельзя оставить без внимания мясо отбивное в духовке свинина в фольге. Как вкусно приготовить свинину в фольге? Ингредиенты: 500 грамм свинины (филе) стакана мёда 2 ложки молотого тмина Соль по вкусу. Способ приготовления свиных отбивных в фольге: Режем мясо кусками, отбиваем и натираем солью. Обмазываем свинину мёдом и обсыпаем тмином. Заворачиваем свиные отбивные в фольгу. Отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Затем открываем фольгу, и продолжаем готовить свиные отбивные ещё в течение 30 минут. Рецепт свиных отбивных на косточке Не существует однозначного ответа на вопрос: как правильно приготовить отбивные из свинины на кости? Некоторые повара считают, что свинину перед приготовлением следует замочить в маринаде. Другие же говорят о том, что при мариновании свинина теряем свою структуру. Мы же рассмотрим рецепт отбивных из свинины без маринования. Ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла 200 грамм свинины на кости 3 столовые ложки сливочного масла 2 зубчика чеснока Соль по вкусу 3 веточки тимьяна. Духовку разогреваем до 220 градусов по Цельсию. Мясо промываем и отбиваем молоточком. Солим. В большой чугунной сковороде растапливаем сливочное масло. Кладём свинину. Обжариваем на среднем огне в течение 3 минут. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него свинину. Сверху промазываем смесью чеснока и измельчённого тимьяна. Отправляем в духовку. Выпекаем в течение 60 минут. Отбивная из свинины в духовке с картофелем Свиные отбивные с картошкой в духовке вполне способны заменить полноценный ужин. Для приготовления такого блюда, нам понадобится: 2 столовые ложки растительного масла 400 грамм свинины без кости 2 столовые ложки муки 1/3стакана тёртого сыра чайной ложки соли чайной ложки молотого перца 300 грамм картофеля 2 головки репчатого лука 1 столовая ложка лимонного сока. Противень смазываем растительным маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов по Цельсию. Свинину режем и отбиваем. Солим. Чистим и нарезаем картофель и репчатый лук. Выкладываем всё на противень. Отдельно смешиваем все оставшиеся ингредиенты. Покрываем ими свинину с картофелем. Ставим в духовку. Отбивная из свинины в духовке с картофелем выпекается в течение 60 минут. Точно также вы можете приготовить отбивные из свинины с картошкой в рукаве. Так свинина получится более сочной. Также можно приготовить и рубленные отбивные из свинины. По способу приготовления они похожи на ленивые отбивные из куриного филе. Делаем мясной фарш, и выпекаем ленивые отбивные в духовке. Автор: Татьяна Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также: Похожие рецепты.

15:19 73136 Баклажаны по этому рецепту получаются, как настоящие грибочки! Вкуснятинка! А если еще смазать майонезом и на гарнир подать картошечки, будет объеденье! Мы такие баклажаны заготавливаем по несколько банок! Минимум месяц-два могут храниться в холодильнике! Вам понравится. Категория: Заготовки Консервированные плоды.

423971 Работая персональным тренером, я использую конкретные глубокие вопросы, чтобы помочь моим клиентам лучше понять самих себя и чтобы прояснить их цели лично для меня. Обычно я задаю открытые вопросы, на которые нельзя ответить просто «да» или «нет поэтому клиенту приходится копать глубже и находить ответы, о которых он, возможно, даже не задумывался прежде. Правильная постановка вопросов способна стимулировать более глубокие интересные беседы и дискурсы, а также подготовить почву для открытия общих интересов, установления более прочных связей и укрепления взаимопонимания.